كرات البطاطا باللحمة والبشاميل

كرات البطاطا باللحمة والبشاميل

نصف كيلو لحمة مفرومة
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا «حسب الرغبة»
بهارات - ملح
بطاطا مسلوق
حليب ناشف
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة طحين
زبدة
جبن موزاريلا

الطريقة

نقلي البصل ثم اللحمة المفروم مع البهارات حتى ينضج ثم يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحمة، حتى يصبح لونه محمر.. «بس نغير لونه بدون اي سوائل فيه»
- نهرس البطاطا مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات،

طريقة عمل البشاميل
نضع االدقيق يحمر فى الزبدة و يصفر لونه و نضيف الملح والفلفل الابيض والحليب مع التحريك المستمر حتى يصير سميك
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم البشاميل ، ثم نصف البطاطا فوق البشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..