ياللا هنبتدي في الاكلات الصيامي ( عدس بالخضروات ) مغذي وينفع في البرد

شوربة العدس بالخضار

وقت التقديم: ظهرا
مناسبة التقديم: الغداء
مدة التحضير:
التصنيف: الشوربات
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير

بصلة مفرومة

3 جزرات مقطعات قطع صغيرة

حبتان من البطاطس المقطع قطع صغيرة ، يمكن اضافه كرفس او ثمره كوسه حسب الرغبه او شعريه مسلوقه

ربع كوب زيت طعام

كوب عدس أاصفر

6 أكواب ماء مع مكعبان من المرقة الجاهزة للخضار ( صيامي)

ملح وكمون حسب الرغبة

بقدونس للتزيين

طريقة التحضير
يحمر البصل في الزيت حتى يصفر يضاف الجزر والبطاطس والعدس مع التحريك حتى يختلط الجميع

يضاف المرق أو الماء مع المكعب وبعد أن يغلي الحساء يغطى الإناء ويترك على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج الخضار والعدس

يرفع
الإناء من على النار و ترفع ورقة الغار ويمكن دهك الخضر مع العدس في
الخلاط حتى يصبح الحساء مثل الكريمة أو يترك العدس والخضر على ما هي عليه

يتبل الحساء بالملح والفلفل ويغرف في الإناء المخصص له ويزين بورق البقدونس ويقدم